浊酒,拼音zhuó jiǔ,是汉语词汇,指浓稠之酒,用黍和稻等糯性较高的原料酿造的谷物酒,呈黄色,浑浊,未经过滤。
浊酒酿造工艺简单,用曲量少,发酵期短,酒液稠浊,酒精度偏低,保存期短,常与清酒对应,浊酒和清酒是黄酒的前身。浊酒在诗歌中常见,如“一壶浊酒喜相逢”,体现了沧桑的意象。
在宋元时代,酿酒技术提高,浊酒与清酒差距变小,最终被黄酒取代。
李群玉(808~862),字文山,唐代澧州人。澧县仙眠洲有古迹“水竹居”,旧志记为“李群玉读书处”。李群玉极有诗才,他“居住沅湘,崇师屈宋”,诗写得十分好。《湖南通志·李群玉传》称其诗“诗笔妍丽,才力遒健”。关于他的生平,据《全唐诗·李群玉小传》载,早年杜牧游澧时,劝他参加科举考试,并作诗《送李群玉赴举》,.但他“一上而止”。后来,宰相裴休视察湖南,郑重邀请李群玉再作诗词。他“徒步负琴,远至辇下”,进京向皇帝奉献自己的诗歌“三百篇”。唐宣宗“遍览”其诗,称赞“所进诗歌,异常高雅”,并赐以“锦彩器物”,“授弘文馆校书郎”。三年后辞官回归故里,死后追赐进士及第。
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