"雨后"是汉语词汇,拼音为yǔ hòu(注音:ㄩˇㄏㄡˋ),特指谷雨节气后采制的茶叶品类。该词汇出自《宋史·食货志下五》,记载宋代散茶分为十一等,"雨后"位列其中,主要产自淮南、归州、江南、荆湖等地。作为茶叶分类的专业术语,"雨后"与"雨前"形成反义对照,反映古代茶叶采制时序的标准体系。
胡俨(1360-1443年),字若思,南昌人。通览天文、地理、律历、卜算等,尤对天文纬候学有较深造诣。洪武年间考中举人。明成祖朱棣成帝后,以翰林检讨直文渊阁,迁侍讲。永乐二年(1404)累拜国子监祭酒。重修《明太祖实录》、《永乐大典》、《天下图志》,皆充总裁官。洪熙时进太子宾客,仍兼祭酒。后退休回乡。同时擅长书画,著有《颐庵文选》、《胡氏杂说》。正统八年(1443年)去世,终年八十三岁。
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