桃花，蔷薇科李属，落叶乔木。根系发达主根粗壮，圆柱形，多侧根，深入地底，表面呈淡黄色。小枝绿色，无毛。叶互生，花单生，倒卵形，有白、粉红、红等色，重迎或半重瓣，果实近圆形，初生黄绿色，成熟时红黄色，表面密被短绒毛或无毛：果肉白色、红色、黄色、味酸甜；皮薄多汁，核呈椭圆形，两侧扁平，表面有孔穴。种仁味苦。花期3-4月，果期6-7月。
桃花树高4~5米。一年生枝条红褐色。叶多呈披针形，叶缘有锯齿，叶柄基部常生蜜腺。花型有蔷薇型和铃型两种。核果除蟠桃外，多为圆形或长圆形，果面除油桃外，均布有茸毛。果肉白，黄色或夹红晕，少数呈红色;肉质柔软、脆硬或密韧;核表面具有不同沟点纹路，均为种和品种群的重要分类依据。
桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一。桃的果实是著名的水果;桃核可以榨油;其枝、叶、果、根俱能入药;桃木细密坚硬，可供雕刻用。
施肩吾（公元780年-861年），字希圣，号东斋。唐宪宗元和十五年（公元820年）进士，杭州第一位状元。生于唐杭州府新城县招贤贤德乡（新登县，今富阳洞桥镇贤德村），毕业于武盛县（分水县，今桐庐分水镇柏山村）。是集诗人、道学家、台湾澎湖的第一位民间开拓者于一身的历史传奇人物。
早年读书分水五云山、龙门等地。元和二年（807）举进士，知贡举太常少卿李建试之《太羹不和赋》、《早春茂雪诗》，以第13人及第。然淡于名利，不待授官，即东归。临行，张籍等著名文士为之赋诗饯行，传为韵事，既归，心慕洪州西山（今江西新建县）为古十二真仙羽化之地，筑室隐居，潜心修道炼丹。世称华阳真人，俗又称为“施状元”。
晚年，率族人渡海避乱，至澎湖列岛定居，为大陆人开发澎潮之先驱。所作《题澎湖屿》诗：“腥噪海边多鬼市，岛夷居处无乡里。黑皮少年学采珠，手把生犀照盐水”，以及《感忆》诗：“暂将一苇向东溟，来往随波总未宁。忽见浮鸥归别坞，又看飞雁落前汀”，颇能道出其地风光。
肩吾工诗，与白居易相友善。著有《西山集》行世，《全唐诗》收录197首。另有道教著作《西山群仙会真记》、《太白经》、《黄帝阴符经解》、《钟吕传道集》等。
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