滋味简介

滋味，汉语词语，拼音为zī wèi，多语言翻译包含英语taste、德语Geschmack等。本义指食物味道，《吕氏春秋·适音》中已有“口之情欲滋味”的记载，《南都赋》描述具体味觉感知如“酸甜滋味，百种千名”。

该词包含三重释义：一指美味，《史记》载伊尹“以滋味说汤”；二指味道特质，明代《西游记》出现“尝出些滋味”的表述；三指情感体验，李煜词作“别是一般滋味在心头”即属此类；清代《儒林外史》以“蕃譒片嚼嚼”具象化描写滋味感受。

该词起源于先秦典籍，汉代起广泛运用于文学创作，元代《諕范叔》中出现“知滋味”的刑罚体验引申。现代汉语中仍保留其基本义项，如贵州特色菜“贵厨酸汤牛肉”被描述为“酸鲜过瘾”，咖啡饮品呈现“茶香、果香融合”特征。方言中存在延伸义项，山东莱州方言中可表“舒服”之意。

于成龙·滋味的诗句(共1句)

于成龙（1617年9月26日—1684年5月31日），字北溟，号于山，山西永宁州（今山西省吕梁市方山县）人。清初名臣、循吏。

清顺治十八年（1661年），于成龙被任命为罗城县知县，在任上明确保甲制度，百姓安居乐业，全力耕作土地。康熙六年（1667年），于成龙升任四川合州知州。后迁任湖广黄州府的同知和知府，历任代理武昌知府，福建按察使，布政使、巡抚和总督等职。康熙二十年（1681年）入京觐见，升任江南江西总督。

康熙二十三年（1684年），朝廷命令于成龙兼管江苏、安徽两地巡抚的政事，不久便在任上去世。被康熙帝追赠为太子太保，赐谥“清端”。有《于清端政书》八卷等著作传世。

于成龙在二十余年的宦海生涯中，三次被举“卓异”，以卓著的政绩和廉洁刻苦的一生，深得百姓爱戴，被康熙帝赞誉为“清官第一”。