滋味简介

滋味,汉语词语,拼音为zī wèi,多语言翻译包含英语taste、德语Geschmack等。本义指食物味道,《吕氏春秋·适音》中已有“口之情欲滋味”的记载,《南都赋》描述具体味觉感知如“酸甜滋味,百种千名”。

该词包含三重释义:一指美味,《史记》载伊尹“以滋味说汤”;二指味道特质,明代《西游记》出现“尝出些滋味”的表述;三指情感体验,李煜词作“别是一般滋味在心头”即属此类;清代《儒林外史》以“蕃譒片嚼嚼”具象化描写滋味感受。

该词起源于先秦典籍,汉代起广泛运用于文学创作,元代《諕范叔》中出现“知滋味”的刑罚体验引申。现代汉语中仍保留其基本义项,如贵州特色菜“贵厨酸汤牛肉”被描述为“酸鲜过瘾”,咖啡饮品呈现“香、果香融合”特征。方言中存在延伸义项,东莱州方言中可表“舒服”之意。

杨维桢·滋味的诗句(共1句)

杨维桢的诗词曲代表作
杨维桢(1296—1370),元末明初著名人、文学家、书画家和戏曲家。字廉夫,号铁崖、铁笛道人,又号铁心道人、铁冠道人、铁龙道人、梅花道人等,晚年自号老铁、抱遗老人、东维子。绍兴路诸暨州枫桥全堂(今浙江省绍兴市诸暨市枫桥镇全堂村)人。与陆居仁、钱惟善合称为“元末三高士”。 杨维祯的诗,最富特色的是他的古乐府诗,既婉丽动人,又雄迈自然,史称“铁崖体”,极为历代文人所推崇。有称其为“一代诗宗”、“标新领异”的,也有誉其“以横绝一世之才,乘其弊而力矫之”的,当代学者杨镰更称其为“元末江南诗坛泰斗”。他著述等身,行于世的著作有《春秋合题着说》、《史义拾遗》、《东维子文集》、《铁崖古乐府》、《丽则遗音》、《复古诗集》等近二十种。 书法以行草最工,笔势岩开,有“大将班师,三军奏凯,破斧缺牖,例载而归”之势,传世作品有楷书《周上卿墓志铭》,行书《张氏通波迁表》、《真镜庵募缘疏卷》、《鬻字窝铭》、《城南唱和诗卷》、《元夕与妇饮诗》、草书《梦游海棠城诗卷》、《竹西草堂记卷》、《致理斋尺牍》、《晚节堂诗》、《沈生乐府序》等,其余墨迹则多见于书札及书题跋之中。