蜡梅（Chimonanthus praecox (L.) Link）是蜡梅科属灌木植物。花被外轮蜡黄色、内轮黄色，有光泽蜡质、紫色条纹，呈浓香花托坛状，口部收缩。果托近木质化，坛状或倒卵状椭圆形，口部收缩，并具有钻状披针形的被毛附生物。花期11月至翌年3月，果期4-11月。李时珍的《本草纲目》记载“此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名”。

蜡梅原产于中国中部的秦岭、大巴山、武当山一带，现在中国西南、华中、华东华北均有分布。蜡梅生于山坡灌木丛林中或溪边，适长在土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性沙质壤土上，在盐碱地上生长不良。蜡梅可采用嫁接、分株、压条、播种方式繁殖。

明·李时珍《本草纲目》中记载，蜡梅可以解暑生津，开胃散郁，解毒生肌，理气止咳；也可用于暑热伤津、头晕呕吐、腕腹胀满胸闷咳嗽及水火烫伤等。蜡梅不仅是观赏花木，其花含有芳樟醇、龙脑、桉叶素、蒎烯、倍半萜醇等多种芳香物，是制高级花茶的香花之一。在古代中国，女性会把蜡梅花穿在细金属丝上作为头饰，还会把蜡梅枝放在衣柜里，增添香气。

国家林草局公布2023年第二批授予植物新品种权名单，安徽省获授植物新品种权12件。这些新品种包括合肥植物园新增“素心金蝶”“合植素心”“合植檀香”等蜡梅新品种3件。