蛤蜊简介

菲律宾蛤仔(学名:Ruditapes philippinarum)是帘蛤科蛤仔属的一种贝类,别名甲,中国南方俗称蛤,辽宁称蚬子,东称蛤蜊。菲律宾蛤仔壳长45~55毫米,呈长椭圆形,贝壳前端边缘椭圆,后缘略呈截形。通常为浅褐色、红褐色与灰白色相混杂。其水管与其他贝类相较更加细长,连接到贝壳的基部区域相对要宽大。

菲律宾蛤仔自然分布于亚太平洋与印度洋沿岸,从北太平洋的萨哈林岛南至印度、印度尼西亚,被后人为引入北美西海岸,并随商业活动扩散至澳大利亚、欧洲多国等地。菲律宾蛤仔在亚热带和较冷的温带地区最丰富,在浅水粗砾、泥浆和砾石的基质中均可被发现。喜埋于滩中营穴居生活,属于典型的埋栖型贝类。作为滤食性贝类,通过伸出水管来滤食,主要摄食海藻、虾排泄物,可以改善水环境,避免赤潮的发生。雌雄异体性腺成熟以每15天为一周期,分批成熟。

菲律宾蛤仔壳含磷酸钙、磷酸镁及角蛋白。而且有较高的食用价值与药用作用,也可入药,煮食、配制药膳服食,此外,它可与虾类或鱼类实行混养模式,利用其滤食特性,能净化水质,预防赤潮现象的发生,是中国四大养殖贝类之一。

孔武仲·蛤蜊的古诗词(共2首)

  • 1.《蛤蜊宋朝·孔武仲去年曾赋蛤蜊篇,旅馆霜高月正圆。旧舍朋从今好在,新时节物故依然。栖身未厌泥沙稳,爽口还充鼎俎鲜。适意四方无不可,若思鲈脍未应贤。
  • 2.《食蛤蜊呈子骏明叔宋朝·孔武仲两君霜夜两相过,有酒无希争奈何。蛤蜊买得虽不多,百枚包以一枯荷。呼奴再濯清泠波,玉石磊落声相磨。乾薪烈焰稍骈罗,暴殄天物真烦苛。闭关拒敌难挥戈,划然双辟如嘘呵。...

孔武仲(1042~1097),字常父,今峡江县罗田镇西江村人。孔子四十七代孙,孔文仲大弟。自幼聪慧好学。嘉祐八年(1063)登进士甲科第六。初授谷城县主薄。历任江州(今江西九江)、信州(今江西上饶)军事推官、湘潭县知县。后任国子监司业、集贤院校理时,奏请朝廷改革科举制度,恢复以赋取士,选贤举能。元祐六年(1091)七,以宝文阁待制出任宣州(今安徽宣城)、洪州(今江西南昌)知州。绍圣三年(1096),因朝廷党派斗争激化被免职,定居池州(今安徽贵池县)。从此,专事文学研究,与欧阳修苏轼苏辙黄庭坚等人过从甚密,诗词唱酬,信书不绝。一生著说百余卷,主要有《书说》13卷、《诗说》20卷、《论语说》10卷、《金华讲义》13卷、《孔氏奏议》3卷、《芍药园序》及《孔氏杂说》等。