粉盐豆

朝代:近现代|作者:沙曾达|

豆粒粗长质选良,粉盐拌炒倍松香。

消闲下酒争携带,齿颊芳流美暨阳。

注释

1. 七言绝句 押阳韵

2. 系我邑土产,其制法,将黄豆用水浸胖略晒乾,用砂炒,再以粉盐水拌炒,收乾,咸淡适宜,香脆异常。

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