李士淳（一五八五 — 一六六五），号二何。程乡（今梅州）人。明神宗万历三十七年（一六〇九）解元，崇祯元年（一六二八年）进士。授山西翼城知县，调曲沃知县。十一年（一六三八年）以卓异召入对策，授翰林院编修，任东宫讲读。十六年任会试同考官。晚年归隐灵光寺三柏轩。著有《三柏轩集》、《古今文范》、《诗艺》等。清道光《广东通志》卷三〇五有传。