鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备 。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱 。
喻良能(1120—?)，南宋诗人，出生于浙江义乌，字叔奇，号锦园，人称香山先生。官至兵部郎中、工部郎官。后人因此称他出生地为“郎官里”。陈亮说他：“于人煦煦有恩意，能使人别去三日念辄不释。其为文，精深简雅，读之愈久而意若新”。著《诸经讲义》、《家帚编》、《忠义传》20卷，诗文《香山集》34卷，收入《永乐大典》。宣和二年(1120年)，喻良能出生在义乌高畈村一户奕世书香门第之家。父亲喻葆光为当朝奉议郎，很有德行。
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