踏莎行·辣子鸡丁

剔骨切丁，加姜佐酱。

更浇老酽香辛酿。

盐腌一刻粉调和，油锅略待七分烫。

金灿初捞，香稠重放。

青葱猛炒花椒旺。

回炉烹酒蔗霜融，芝麻怒撒汪汪亮。

注释

1. 押漾韵

1.《相思令·苹满溪》宋朝·张先苹满溪。柳绕堤。相送行人溪水西。回时陇月低。烟霏霏。风凄凄。重倚朱门听马嘶。寒鸥相对飞。
2.《十二时·其六·圣教佛本行赞十二首》唐朝·敦煌曲子隅中己。库藏金银尽布施。怜贫恤老又慈悲。每有苦灾今日是。
3.《新春试笔》明朝·祁敏阳和初暖雪犹深，诗在溪山策杖寻。岁月任添潘老鬓，春情都寄伯牙音。肯因蕉绿生閒梦，长惜莺花伴笑吟。进亦不求归亦好，行藏天定岂容心。
4.《宫怨·其二》明朝·李坚（贞夫）花钱费尽画双蛾，望断金舆不见过。鷩听调莺宫树上，一年春事已无多。
5.《同文度舍弟閒步青竹园》明朝·李之世疏篁成聚土成坳，半是城居半是郊。名编水国非无籍，家住丛林氏有巢。沙崩欲坠藤犹结，树冗频删叶又交。隔窗梧露垂垂滴，且共研朱点易爻。

陈初越，字持之，号变苍斋。1973年生，福州人。著有《变苍集》。