花酒（拼音：huā jiǔ），汉语词语，包含两种含义：一指旧时妓院中以妓女陪侍的酒宴行为，称为‘吃花酒’；二指以花卉为原料酿制的酒类。该词第一种含义源于妓院的特殊语境，因妓女常被称作‘花’，故此类酒宴得名。第二种含义涉及酿酒工艺，通过添加干花或鲜花进行发酵制成。相关记载中，《宋史》提及三佛齐国产花酒，《官场现形记》等文献则记录了风月场所的‘吃花酒’现象。唐代吕岩《敲爻歌》最早将‘花酒’与酒色之事关联。明清时期《官场现形记》强化了该词在风月场合的指代，而《宋史》仍保留了其作为花酿酒的本义。
吴潜（公元1195年—公元1262年）字毅夫，号履斋，原籍宣州宁国（今属安徽），出生于浙江德清新市镇。南宋宁宗嘉定十年（1217）举进士第一，授承事郎，迁江东安抚留守。理宗淳祐十一年（1251）为参知政事，拜右丞相兼枢密使，封崇国公。次年罢相，开庆元年（1259）元兵南侵攻鄂州，被任为左丞相，封庆国公，后改许国公。被贾似道等人排挤，罢相，谪建昌军，徙潮州、循州。
与姜夔、吴文英等交往，但词风却更近于辛弃疾。其词多抒发济时忧国的抱负与报国无门的悲愤。格调沉郁，感慨特深。著有《履斋遗集》，词集有《履斋诗余》。
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