花酒（拼音：huā jiǔ），汉语词语，包含两种含义：一指旧时妓院中以妓女陪侍的酒宴行为，称为‘吃花酒’；二指以花卉为原料酿制的酒类。该词第一种含义源于妓院的特殊语境，因妓女常被称作‘花’，故此类酒宴得名。第二种含义涉及酿酒工艺，通过添加干花或鲜花进行发酵制成。相关记载中，《宋史》提及三佛齐国产花酒，《官场现形记》等文献则记录了风月场所的‘吃花酒’现象。唐代吕岩《敲爻歌》最早将‘花酒’与酒色之事关联。明清时期《官场现形记》强化了该词在风月场合的指代，而《宋史》仍保留了其作为花酿酒的本义。