风味简介

味,汉语词汇,指事物特有的格、特征与趣味,涵盖味觉、嗅觉体验及文化特性。其既包含食物对味蕾的刺激(如甜咸辣苦)、挥发性物质的嗅觉感知,也涉及涩、辛辣等触觉体验,并延伸至文化及生活格调的多元表达。该词内涵包括气候变化对食物风味的影响(如瓜果甜度波动、海鲜营养降低),饮食文化中的“风味多样、四季有别”特征,以及川菜24种味型标准中底味、风味、香味的层次划分。白领域通过多组学与数字孪生技术解析风味机理,工坊啤酒则借助原料与辅料塑造独特口感。文献记载中,《宋书·自序传》提及“温雅有风味”的人格描述。现代应用中,“风味”既见于商标产品命名(如“大白兔奶糖风味牛奶”)。

陈造·风味的诗句(共1句)

陈造的诗词曲代表作

陈造(1133年~1203年)字唐卿,江苏高邮人(今属江苏金湖闵桥镇)。人称“淮南夫子”,生于宋高宗绍兴三年,年二十始知锐意,为儒废寝与食,直院崔大雅奇其才,年四十三登进士(孝宗淳熙二年,即1175年中进士),官迪功郎,以词赋闻名艺苑;继而任繁昌县(今安徽繁昌)令;三年满转升平江(今苏州),撰《芹宫讲古》,阐明经义。范成大见其文谓“使遇欧、苏,盛名当不在少游下。”尤袤、罗点得其骚词、杂著,爱之手不释卷。郑兴裔荐其“问学闳深,艺文优赡”。
绍熙二年(1191年),陈造转奉议郎,知明州定海县,“减斥卤之课,蠲失额之粮,治行称最”;庆元二年(1196年),通判房州权知州事;房州秩满,为浙西路安抚司参议,改淮南西路安抚司参议,皆有治绩。自以转辗州县幕僚,无补于世,置江湖乃宜,遂自号江湖长翁。宁宗嘉泰三年卒,年七十一。