葱（学名：Allium fistulosum L.），又名葱实、汉葱，为石蒜科葱属植物，鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，粗1-2厘米，有时可达4.5厘米；叶圆筒状，中空，向顶端渐狭，约与花葶等长。花葶圆柱状，中空，伞形花序球状，多花，较疏散；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。
葱原产于中国，后引种于欧洲、北美洲、东南亚等地区。葱耐寒、耐肥，对土壤适应性广，抗热，不耐旱，不耐强光。适宜疏松、肥沃、排水良好的土壤。生长适温15～20°C。
葱是一种含有香辛气味的植物，是日常烹调尤其是制作鸡鸭鱼肉等荤食不可或缺的解腥调料，可拌豆腐、卷烤鸭、是鱼肉菜肴的调味品。葱叶、葱白、葱汁、葱花均可入药，具有治疗跌打损伤、感冒风寒、尿血、头痛等功效。
在五代十国时期，有几位被称作花蕊夫人的女性，她们不仅容貌美丽，而且能诗善赋，多才多艺。有关她们的事迹，多散见于五代至两宋的各种史籍之中，因其所处时代相同，且又均被称为花蕊夫人，她们的身份、事迹至今仍有许多疑谜。
五代十国间，被称为花蕊夫人者，一共有三人。其一为前蜀主王建淑妃徐氏（约883～926），成都人，宫中号为花蕊夫人，因其姐也为王建妃，故亦称小徐妃，姐妹皆受宠幸。其姐子王衍（世称后主）登基后封其为翊圣皇太妃。花蕊夫人与其姐交结幸臣，纳贿干政，导引后主荒戏失政，后与王衍皆被后唐庄宗所杀。
其二为后蜀主孟昶的妃子，也姓徐（一说姓费），封为慧妃，青城（今四川灌县）人，貌美如花蕊故称为“花蕊夫人”。孟昶降宋后，她可能被虏入宋宫，为宋太祖所宠。
其三是在清代学者赵翼《陔余丛考》中出现的，说这位花蕊夫人是南唐后主李煜的宫人，闽人之女，雅好赋诗。她于南唐亡后，被俘入宋宫，后为晋王所杀。人称“小花蕊”。
世传《花蕊夫人宫词》100多篇，其中确实可靠者90多首，诗一卷（《全唐诗》下卷第七百九十八）归属于孟昶妃，但词中有“法元寺里中元节，又是管家降诞辰”语，中元节为旧历七月十五日，正是王衍生日，而孟昶则生于十一月十四日，可知当出自王建淑妃手笔。
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