萧嵩（？-749年），字乔甫，号体竣，南兰陵郡兰陵（今江苏省丹阳市访仙镇）人。唐朝宰相，梁武帝萧衍之后，后梁明帝萧岿玄孙。
最初担任洺州参军，后得到宰相陆象先的提拔与宰相姚崇的赏识，累迁尚书左丞、兵部侍郎。出为河西节度使，用反间计除掉吐蕃大将悉诺逻恭禄，任用张守珪等名将，大败吐蕃，入朝为宰相，进封中书令、徐国公。任相数年，并无治国之能，凡事唯唯喏喏，从无见解，后改任尚书右丞相，加太子太师。
开元二十七年（739年），致仕，安享晚年。天宝八年（749年），病逝家中，追赠开府仪同三司。