莺是雀形目莺科鸟类，又称黄鸟、黄鹂、黧黄、仓庚、青鸟、黄伯劳。外形比鸲鹆大。眉黑，嘴尖，脚部色青；体羽主要为褐色、暗绿色或黄色，常有深色条纹，在大多数种类中两性相似。
莺主要分布于欧洲、亚洲、非洲，少量分布在新大陆。栖息于草地以及森林的各种类型植被中。立春后开始鸣叫，在小麦黄、桑椹熟的盛夏季节叫得最欢。声音圆润，像织布机的声音。冬天藏在田塘中，用泥将自己裹成卵状，进入冬眠状态，到第二年春天才出来。以昆虫为主要食物，偶尔会食花蜜，有些种类也食果实。窝卵数通常为2-7枚，孵化期12-14天，雏鸟留巢期11-15天。
莺具有一定的食用和药用价值，其肉味甘，性温，无毒，具有补益阳气，助脾的功效。其卵味甘，性温，无毒。
寇凖（961年—1023年10月24日），字平仲，汉族，华州下邽（今陕西渭南）人。北宋政治家﹑诗人。太平兴国五年（980年）进士，授大理评事、知归州巴东县，改大名府成安县。累迁殿中丞、通判郓州。召试学士院，授右正言、直史馆，为三司度支推官、转盐铁判官。历同知枢密院事、参知政事。后两度入相，一任枢密使，出为使相。乾兴元年（1022年）数被贬谪，终雷州司户参军。天圣元年 （1023年），病逝于雷州。
皇佑四年（1053年），宋仁宗诏翰林学士孙抃撰神道碑，谥“忠愍”，复爵“莱国公”，追赠中书令，仁宗亲篆其首曰“旌忠”。故后人多称“寇忠愍”或“寇莱公”。寇准善诗能文，七绝尤有韵味，有《寇忠愍诗集》三卷传世。与白居易、张仁愿并称渭南“三贤”。
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