茶，植物学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据的物质类。
朱长文（1039—1098）北宋书学理论家。字伯原，号乐圃、潜溪隐夫，苏州吴人（今属江苏）。未冠，嘉祐四年（1059）进士，授秘书省校书郎。以父忧去职，举进士，以病足不肯试，筑室乐圃坊，著书阅古，吴人化其贤，士大夫过者，以不到乐圃，遂名动京师。元祐中（1089）起教授于乡，召为太学博士。还秘书省正字，卒。家居20年，筑藏书楼为“乐圃坊”，藏书2万余卷，当时有名人士大夫以不到“乐圃坊”为耻，其藏书多有珍本秘籍，“乐圃坊”藏书闻名于京师。元祐中（1086～1094）起为本州教授，召为太学博士，迁秘书省正字、秘阁校理等职。所辑周穆王以来金石遗文、名人笔记，作《墨池》、《阅古》2篇，为较早搜罗金石学遗文之名篇。著有《吴郡图经续集》、《琴台记》、《乐圃余稿》、《乐圃集》等。
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