茶，植物学名：Camellia sinensis (L.) O. Ktze.，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花柄有时稍长；萼片阔卵形至圆形，无毛，宿存；花瓣阔卵形，基部略连合，背面无毛，有时有短柔毛；子房密生白毛；花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5厘米，每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。
野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，并有保健功效。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，茶在3类致癌物清单中。属于对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据的物质类。
于成龙（1617年9月26日—1684年5月31日） ，字北溟，号于山，山西永宁州（今山西省吕梁市方山县）人。清初名臣、循吏。
清顺治十八年（1661年），于成龙被任命为罗城县知县，在任上明确保甲制度，百姓安居乐业，全力耕作土地。康熙六年（1667年），于成龙升任四川合州知州。后迁任湖广黄州府的同知和知府，历任代理武昌知府，福建按察使，布政使、巡抚和总督等职。康熙二十年（1681年）入京觐见，升任江南江西总督。
康熙二十三年（1684年），朝廷命令于成龙兼管江苏、安徽两地巡抚的政事，不久便在任上去世。被康熙帝追赠为太子太保，赐谥“清端”。有《于清端政书》八卷等著作传世。
于成龙在二十余年的宦海生涯中，三次被举“卓异”，以卓著的政绩和廉洁刻苦的一生，深得百姓爱戴，被康熙帝赞誉为“清官第一”。
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