气味（英文：odor）是物体散发的气态分子经嗅觉感知形成的味道，兼具物理挥发与感官接受的双重属性。其形成过程包含挥发物扩散、受体激活、神经信号传递及大脑解析，既是物质交互的动态现象，亦延伸至抽象语境，如人际志趣相投称“气味相投”，政治领域借用描述人格特质。
该词在汉语中兼具本义与隐喻义：本义指可感知的嗅觉体验（如“浓香气味”），引申为性格情调（如“沙文主义气味”）。其语义系统呈现从具体到抽象的演变规律，如“香”“臭”从食材气味扩展至情感评价。
中国古籍中相关记载始于北魏，《齐民要术》以“气味不美”评食材品质，杜甫用“浓香”写酒气，葛洪以“无气味”表学术批判。明清小说《老残游记》以“气味沉静”描摹人物，近现代延伸至政治语境，体现跨时代文化承载。
魏了翁（1178年—1237年），字华父，号鹤山，邛州蒲江（今属四川）人。南宋著名理学家、思想家、大臣。
庆元五年（1199年）进士，授签书剑南西川节度判官。历任国子正、武学博士、试学士院，以阻开边之议忤韩侂胄，改秘书省正字，出知嘉定府。史弥远当国，力辞召命。起知汉州、眉州。嘉定四年（1211年），擢潼川路提点刑狱，历知遂宁府、泸州府、潼川府。嘉定十五年（1222年），召为兵部郎中，累迁秘书监、起居舍人。宝庆元年（1225年），遭诬陷后黜至靖州居住。绍定五年（1232年），起为潼川路安抚使、知泸州。端平元年（1234年），召权礼部尚书兼直学士院，以端明殿学士、同签书枢密院事之职督视江淮京湖军马。
嘉熙元年（1237年），魏了翁去世，年六十。获赠太师、秦国公，谥号“文靖”。
魏了翁反对佛、老“无欲”之说，认为圣贤只言“寡欲”不言“无欲”，指出“虚无，道之害也”。推崇朱熹理学，但也怀疑朱注各经是否完全可靠。提出“心者人之太极，而人心已又为天地之太极”，强调“心”的作用，又和陆九渊接近。能诗词，善属文，其词语意高旷，风格或清丽，或悲壮。著有《鹤山全集》、《九经要义》《古今考》《经史杂钞》《师友雅言》等，词有《鹤山长短句》。
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