秋菊是菊花(Dendranthema morifolium (Ramat.) Tzvel. )的别称。菊花别名鞠、黄花、菊华、秋菊,属菊科菊属,是多年生宿根性植物。菊花是我国十大传统名花,世界上最早的观赏植物之一,亦是四大切花之首,已有3000年以上的栽培历史 。
菊花除了极高的观赏价值外,还是著名的药食同源性植物。根据用途可将其分为观赏性菊花和实用性菊花,实用菊包括药用菊、茶用菊和食用菊三种 。
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