品茗简介

品茗是饮的雅称,汉语拼音为pǐn mínɡ,对应英文翻译“to sip tea; to taste tea”。该词源自《世说新语·任诞》中“茗苆无所知”的记载,释义为饮茶、品茶。“茗”字既指茶树的嫩芽与茶叶制品,如《洛阳伽蓝记·正觉寺》提及“渴饮茗汁”。

唐代陆羽在《茶经》中确立煎茶法,使品茗从俗饮提升为生活艺术。宋代发展出点茶法,使用汤瓶注水击拂茶汤,茶盏以深黑色兔毫盏为佳。明代朱权提出茶器应注重实用而非过度装饰,明清时期形成散茶冲泡为主的沏茶法。2022年“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入人类非物质文化遗产,涵盖15个省份的44个非遗项目。闽南功夫茶作为茶文化分支,发源于漳浦地区,泡茶法最早见于清代《闽琐记》,传承至今已至第五代。

王竹修·品茗的诗句(共1句)

王竹修(1865~1944),字养拙,号虚庵,又号逸叟。台中人,光绪间生员。〖参考连横《台湾荟》附录,作者简介。〗其父因施九缎事件遭受牵连,光绪十六年(1890)王竹修自请代父受罪,然未获台湾巡抚刘铭传同意〖参考王竹修〈敬步紫蕉赠韵〉一诗自注:「是时,余廿一,方遭施案所累」、「庚寅(1890)十一,余自泉州到台北禀请代父受罪,刘爵抚(按:指刘铭传)不许。」〗,致使生活困蹇穷愁。日治后,王氏丧妻又患耳病,幸赖诸弟资助,始度过难关。昭和四年(1929)创「东墩吟社」,并任社长,后因病力辞,与同宗王石鹏担任该社顾问。王氏擅诗,与新化王则修、南投张达修并称「三修」,又因工于书法,与王石鹏、王则修并称「三王」。除閒咏诗外,王竹修亦热衷击钵联吟与课题徵诗,连横《台湾诗荟》谓其著有《养拙诗钞》,未刊。〖参考张淑玲《台湾南投地区传统诗研究》,文化大学中国文学研究所硕士论文,2003年5月。〗今王氏诗作据《台湾日日新报》、《台南新报》、《台湾文艺丛志》、《台湾诗报》、《诗报》、《南瀛诗选》等报刊合集辑录编校。(向丽频撰)