酒醒，汉语词汇，拼音为jiǔ xǐng，释义为醉酒后恢复清醒状态，其生理机制依赖人体代谢氧气分解酒精。该词常与愁绪、孤寂等情感关联，在古典文学中多作为情境转折的意象，如柳永《雨霖铃》中“今宵酒醒何处”以景衬情，刻画离别的怅惘。
“醒”字本义专指酒醉后恢复意识，后词义扩展至睡醒、病愈等状态。该词最早可追溯至唐代，如元稹、李中等均有同名诗作；至宋代文学中广泛使用，苏轼、柳永等以其抒写人生感慨，元代关汉卿、萨都剌延续这一用法，明清小说《水浒传》《红楼梦》亦频繁出现，成为刻画人物心理的常见表达。
萨都剌（约1272—1355）元代诗人、画家、书法家。字天锡，号直斋。回族（一说蒙古族）。其先世为西域人，出生于雁门（今山西代县），泰定四年进士。授应奉翰林文字，擢南台御史，以弹劾权贵，左迁镇江录事司达鲁花赤，累迁江南行台侍御史，左迁淮西北道经历，晚年居杭州。萨都剌善绘画，精书法，尤善楷书。有虎卧龙跳之才，人称雁门才子。他的文学创作，以诗歌为主，诗词内容，以游山玩水、归隐赋闲、慕仙礼佛、酬酢应答之类为多，思想价值不高。萨都剌还留有《严陵钓台图》和《梅雀》等画，现珍藏于北京故宫博物院。
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