酒肉作为汉语词汇，本义指酒和肉两种具体食物，后引申为奢侈饮食的统称。该词在明代文献中多次出现于"酒肉兄弟""酒肉朋友"等组合词中，用以形容利益之交的人际关系。福建宁德方言仍保留上古汉语以"酒肉"代指祭祀用品的古义，印证了该词汇的语义演变轨迹。杜甫"朱门酒肉臭"等古典诗句的使用，则强化了其作为奢侈饮食象征的文化含义。
杜甫（712－770），字子美，汉族，唐朝河南巩县（今河南郑州巩义市）人，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”。为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，杜甫与李白又合称“大李杜”，杜甫也常被称为“老杜”。杜甫在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后人称为“诗圣”，他的诗被称为“诗史”。后世称其杜拾遗、杜工部，也称他杜少陵、杜草堂。
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