冬至（Winter Solstice），又称日南至、冬节、亚岁等，是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。
冬至是二十四节气中最早被测定和记录的节气之一。新石器时期先民测定出冬至，商周时文字记载。汉代视其为“冬节”，官府有“贺冬”仪式且放假。唐宋时，它是祭天祭祖日，皇帝祭天，百姓拜尊长。
冬至在古代民间被视为冬季大节日，有“冬至大如年”之说。这一时期，是兴修水利、积肥造肥的好时机，各地需做好防冻工作，尤其南部沿海已播种地区，要着重做好水稻秧苗防寒。受地域影响，冬至习俗存在差异。南方地区有冬至祭祖、宴饮的传统；北方地区则每逢冬至日有吃饺子的习俗。
苏颂（1020年12月10日－1101年6月18日），字子容，汉族，原籍福建泉州府同安县（今属厦门市同安区）人。北宋中期宰相，杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。出身闽南望族，其父苏绅曾任集贤殿修撰。
庆历二年（1042年），苏颂登进士第。官至刑部尚书、吏部尚书。宋哲宗时拜相。他执政时，务使百官守法遵职，量能授任。宋徽宗时进太子太保，累封赵郡公。建中靖国元年（1101年）卒，年八十二，追赠司空。后追封魏国公。宋理宗时追谥“正简”。
苏颂好学，于经史九流、百家之说，至于算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。作为历史上的杰出人物，其主要贡献是对科学技术方面，特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”，开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。
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