"雨后"是汉语词汇，拼音为yǔ hòu（注音：ㄩˇㄏㄡˋ），特指谷雨节气后采制的茶叶品类。该词汇出自《宋史·食货志下五》，记载宋代散茶分为十一等，"雨后"位列其中，主要产自淮南、归州、江南、荆湖等地。作为茶叶分类的专业术语，"雨后"与"雨前"形成反义对照，反映古代茶叶采制时序的标准体系。