守岁，又称宿岁、熬年、熬百岁守天门，是指全家老少在除夕吃过年夜饭后，团聚在一起，熬至深夜或通宵达旦。守岁是是除夕习俗的重要组成部分，流行于全国各地。

守岁习俗历史久远，至迟魏晋时代蜀地一带已有，晋代《风土记》载“除夕，达旦不眠，谓之‘守岁’”。南北朝时在荆州一带流行，《荆楚岁时记》有相关记载。后至隋唐时期，守岁扩散至全国，宫廷、民间共享，诞生了许多咏唱诗篇，如唐太宗《守岁》、杜甫《杜位宅守岁》。到了宋代，围炉团坐、达旦不寐的习俗得以延续，《东京梦华录》《岁时广记》可证，还出现了“守岁爷长命，守岁娘长命”的祝长命俗语。明清以来，守岁习俗更盛，高燃灯烛、畅饮守岁，热闹有趣，《帝京景物略》《帝京岁时纪胜》均有记载。

守岁的同时伴随着一系列丰富的民俗活动，如岁火、燃灯、娱乐等。岁火，又称燎火、旺火等，即在庭院燃起火焰，最初为驱邪，后成为守岁重要景观。燃灯，即在室内点燃烛火，使灯光满室。明朝有在床下点灯烛的“照虚耗”习俗，寓意来年财富充实。守岁娱乐活动多样，传统社会多为围炉夜话以及占卜、博戏等，现代社会则以观看春节联欢晚会为代表。

守岁有“一夜连双岁，五更分两年”之说，体现了人们对时间的珍惜、对生命的珍爱，既有对即将逝去的旧岁的留恋之情，也有对即将来临的新年寄托着祥瑞的希望。同时，守岁习俗中，家人团聚的场景，凸显了家庭的伦理关系，表现出家庭成员互敬互爱的美德，也契合了人们阖家团圆的期盼。