葫芦（学名：Lagenariasiceraria(Molina)Standl.），是葫芦科葫芦属的攀援植物，又名匏(páo)、瓠(hù)。葫芦是一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛，老后渐脱落，变近无毛。叶柄长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，顶端有2腺体；叶片卵状心形或肾状卵形，长、宽均10-35厘米。雌雄同株，雌、雄花均单生。果实初为绿色，后变白色至带黄色，由于长期栽培，果形变异很大，因不同品种或变种而异，有的呈哑铃状，中间缢细，下部和上部膨大，上部大于下部，长数十厘米，有的仅长10厘米，有的呈扁球形、棒状或构状，成熟后果皮变木质。

葫芦喜好温暖湿润的气候，喜光，耐热，耐旱、忌涝，不耐寒。葫芦适应性很强，一般的土壤均可生长，适宜在排水良好、肥沃、土层深厚、富含腐殖质的沙壤土中生长。常常生长在坡地、平原、田边、丘陵或者土路旁。广泛栽培于世界热带到温带地区，在中国的大部分地区均有分布。

据《中华本草》记载葫芦具有药用价值，其功能主治：“利水，消肿，通淋，散结。主治水肿，腹水，黄疸，消渴，淋病，痈肿。”葫芦在中国还有着很多美好、吉祥的寓意，在中国是最古老的吉祥物之一。如寿星南极仙翁的拐杖上就系着一个葫芦，代表了长寿与安康。