桂林山水是对桂林旅游资源的总称，是中国十大风景名胜之一。位于广西壮族自治区东北部，湘桂走廊南端。东、北与湖南省相邻。

桂林是典型的喀斯特地貌，平均海拔150米。其中桂林漓江风景区是岩溶山水游览区，以桂林市为中心，北起兴安灵渠，南至阳朔，由漓江一水相连。遇龙河景区为桂林地区最大的纯自然山水园地。国家森林公园、国家地质公园、风景名胜区八角寨主峰海拔814米，因主峰有八个翘角而得名。八角寨丹霞地貌分布范围40多平方千米，被誉为“丹霞之魂”。龙脊梯田“有着梯田世界之冠”的美誉。桂林市是中华陶器之源，2022年9月，“中华陶器与当代经济学术研讨会”形成《中华陶器与当代经济学术研讨桂林共识》，一致认为桂林是“中华陶器之源”重要组成部分。

2014年6月23日，包含桂林喀斯特（广西）在内的中国南方喀斯特第二期在第三十八届世界遗产大会上获准列入世界遗产名录。