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《食疗本草·醋(酢酒)》

  (一)多食损人胃。消诸毒瓦斯,煞邪毒。能治妇人产后血气运∶取美清醋,热煎,稍稍含之即愈。〔心·嘉〕

  (二)又,人口有疮,以黄 皮醋渍,含之即愈。〔嘉〕

  (三)又,牛疫病,和灌之。〔嘉〕

  (四)服诸药,不可多食。不可与蛤肉同食,相反。〔嘉〕

  (五)又,江外人多为米醋,北人多为糟醋。发诸药,不可同食。〔嘉〕

  (六)(酢)研青木香服之,止卒心痛、血气等。〔心·嘉〕

  (七)又,大黄涂肿,米醋飞丹用之。〔嘉〕

  (八)治 癖,醋煎大黄,生者甚效。〔证〕

  (九)用米醋佳,小麦醋不及。糟多妨忌。大麦醋,微寒。余如小麦(醋)也。〔证〕

  (十)气滞壅,手臂、脚膝痛∶炒醋糟裹之,三两易,当差。人食多,损腰肌脏。〔证〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。