《食疗本草·鹿》

  (一)鹿茸∶主益气。不可以鼻嗅其茸,中有小白虫,视之不见,入人鼻必为虫颡,药不及也。〔嘉〕

  (二)鹿头肉∶主消渴,多梦梦见物。〔心·嘉〕

  (三)又,蹄肉∶主脚膝骨髓中疼痛。〔心·嘉〕

  (四)肉∶主补中益气力。〔嘉〕

  (五)又,生肉∶主中口偏不正。以生椒同捣敷之。专看正,即速除之。〔心·嘉〕

  (六)谨按∶肉∶九后、正月前食之,则补虚羸瘦弱、利五脏,调血脉。自外皆不食,发冷病。〔嘉·证〕

  (七)角∶主痈疽疮肿,除恶血。若腰脊痛、折伤,多取鹿角并截取尖,错为屑,以白蜜(五升)淹浸之,微火熬令小变色,曝干,(更)捣筛令细,以服之。(令人)轻身益力,强骨髓,补阳道、(绝伤)。〔嘉·证〕

  (八)角∶烧飞为丹,服之至妙。但于瓷器中或瓦器中,寸截,用泥裹,大火烧之一日,如玉粉。亦可炙令黄,末,细罗,酒服之益人。若欲作胶者,细破寸截,以 水浸七日,令软方煮也。〔证〕

  (九)又,妇人梦与鬼交者,鹿角末三指一撮,和清酒服,即出鬼精。〔嘉〕

  (十)又,女子胞中余血不尽、欲死者,以清酒和鹿角灰服方寸匕,日三一,甚效。〔嘉〕

  (十一)又,小儿以煮小豆汁和鹿角灰,安重舌下,日三度。〔嘉〕

  (十二)骨∶温。主安胎,下气,杀鬼精,可用浸酒。凡是鹿白臆者,不可食。〔证〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。