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《食疗本草·胡桃〈平〉》

  (一)上(卒)不可多食,动痰(饮)。〔卷·心·嘉〕

  (二)案经∶除去,润脂肉,令人能食。不得多食之,计日,渐渐服食。通经络气,(润)血脉,黑人鬓发、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕

  (三)又,烧至烟尽,研为泥,和胡粉为膏。拔去白发,敷之即黑毛发生。〔卷·心〕

  (四)又,仙家压油,和詹香涂黄发,便黑如漆,光润。〔卷〕

  (五)初服日一颗,后随日加一颗。至二十颗,定得骨细肉润。〔卷·嘉〕

  (六)又方,(能差)一切痔病。〔卷·心·嘉〕

  (七)案经∶动,益气,发痼疾。多吃不宜。〔卷〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。