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《食疗本草·橘〈温〉》

  (一)(穣)∶止泄痢。食之,下食,开胸膈痰实结气。下气不如皮也。穣不可多食,止气。性虽温,甚能止渴。〔心·嘉〕

  (二)皮∶主胸中瘕热逆气。〔心〕

  (三)又,干皮一斤,捣为末,蜜为丸。每食前下三十丸,治下焦冷气。〔嘉〕

  (四)又,取陈皮一斤,和杏仁五两,去皮尖熬,加少蜜为丸。每日食前饮下三十丸,下腹脏间虚冷气。香港脚冲心,心下结硬,悉主之。〔嘉〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。