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《食疗本草·恶食(牛蒡)》

  (一)根,作脯食之良。〔证〕

  (二)热毒肿,捣根及叶封之。〔证〕

  (三)杖疮、金疮,取叶贴之,永不畏。〔证〕

  (四)又瘫缓及丹石毒,石热发毒。明耳目,利腰膝∶则取其子末之,投中浸经三日,每日饮三两盏,随性多少。〔证〕

  (五)欲散支节筋骨烦热毒。则食前取子三七粒,熟 吞之,十服后甚食。〔证〕

  (六)细切根如小豆大,拌面作饭煮食,(消胀壅)尤良。〔证〕

  (七)又,皮毛间习习如虫行,煮根汁浴之。夏浴慎风。却入其子炒过,末之如,煎三匕,通利小便。〔证〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。