胡舜陟，北宋大观三年(1109)进士，调山阴县簿。历任会州、秀州教谕。改宣教朗，迁监察御史。宋高宗即位后，转任朝清郎，以集英殿修撰出知庐州。任内修城池、备战具，安定地方，使庐州成为淮西储备州中
唯一安定的州。 擢徽猷阁待制，充淮西制置使，临安知府，徽猷阁待制，京数路宣抚使，庐、寿镇抚使， 淮西安抚使。绍兴六年(1136)为广西经略，知静江府。七年以政绩封绩溪开国男，进封子爵 。八年上疏弹劾秦桧十大罪状，被秦桧指使御史中丞常同上奏罢免。十年，复任，进封新安伯，加封金紫光绿大夫、明国公。十一年十
月，秦桧陷害
岳飞，舜陟上疏为
岳飞辩诬。十三年，转运使吕源与胡舜陟有旧仇，吕向朝廷诬告胡舜陟“受金盗
