无味作为基础味觉属性，既描述物质本身缺乏可被嗅觉或味觉感知的特征（如甲醛的低浓度状态），也指代因生理机能异常引发的味觉感知障碍（如味蕾细胞更新周期紊乱导致食之无味）。在哲学层面，老子提出"味无味"理念，将无味视为超越五味的终极境界，强调从淡味中体悟本真。该概念经由《礼记》《庄子》等典籍阐释，形成以"玄酒大羹"为代表的原始质朴审美观，最终拓展至文艺批评领域，衍生出"澄怀味象""味外之旨"等美学范畴。现代医学研究表明，味觉恢复周期约2周，与味蕾细胞更新频率直接相关。
贯休（832～912），唐末五代前蜀画僧、诗僧。俗姓姜，字德隐，婺州兰溪（今浙江兰溪市游埠镇仰天田）人。七岁出家和安寺，日读经书千字，过目不忘。唐天复间入蜀，被前蜀主王建封为“禅月大师”，赐以紫衣。贯休能诗，诗名高节，宇内咸知。尝有句云：“一瓶一钵垂垂老，万水千山得得来，”时称“得得和尚”。有《禅月集》存世。亦擅绘画，尤其所画罗汉，更是状貌古野，绝俗超群，笔法坚劲，人物粗眉大眼，丰颊高鼻，形象夸张，所谓“梵相”。在中国绘画史上，有着很高的声誉。存世《十六罗汉图》，为其代表作。
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