鲥鱼（学名：Macrura reevesii），属鲱科鲥属动物，又称三黎鱼，因每年4月下旬至5月初定期洄游入江河产卵得名。分布于我国南海、东海及长江、珠江、钱塘江等流域中下游，以当涂至采石一带所产最为鲜美。体长32-65厘米，体表覆大而薄鳞片，腹部具锐利棱鳞；幼鱼以浮游生物为食，成鱼具洄游习性，繁殖期在6-7月。其中药部位为肉或全体，性味甘平，归脾、肺经，具有温中开胃、补益虚劳、健脾补肺、行水消肿等功效，主治虚劳、久咳、水肿等症。宜连鳞蒸食，蒸后鱼油可外敷烫伤处。鳞下脂肪富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病有益。使用需注意不宜多食久食。