山水山水是汉语多义词语，包含三重含义：一指山间流水，二泛指自然山川景观，三特指中国传统山水画科。作为绘画门类，山水画以自然山水为表现对象，为中国传统三大画科之首，涵盖青绿、水墨、浅绛等技法，注重散点透视与“三远”构图理论。技法上，南派善用披麻皴表现温润丘陵，北派以大斧劈皴刻画险峻山石；流派上，明清时期浙派、吴门四家、“四王”等各具特色。

山水画发轫于魏晋，隋唐独立成科。唐代李思训创金碧山水，王维发展水墨南派；宋代董源、巨然确立江南画派，米芾父子开创云山墨戏。明清流派纷呈，如石涛主张革新笔墨，近代黄宾虹等融合中西推动现代转型。自唐分南北宗至明清理论演进，山水画始终贯穿中国艺术史脉络。