碧桃（学名：Echeveria 'Peach Pride'）是景天科石莲花属多肉植物，别称桃之娇、鸡蛋莲花。其叶片肥厚宽大，叶缘呈红色，具有类似鸡蛋的浅黄绿色，质地脆弱易折断，适宜疏松透气的土壤环境。该植物属春秋型种，喜阳光充足、干燥凉爽环境，生长适温为10℃-25℃。夏季需遮阴避雨，冬季应置于室内光照充足处，浇水遵循“不干不浇，浇则浇透”原则，每月约3次，冬季低于5℃时需控水。繁殖方式主要包括分株、叶插及砍头扦插，需放置于通风散射光环境等待生根。
孝宗淳熙二年（1175年）进士，光宗绍熙四年（1193年）任秘书省（管理皇家典籍）正字，隔年为校书郎兼实录院检讨官。宁宗庆元元年出通判池州，开禧二年（1206年）起知鄂州，迁户部员外郎、湖广总领。及后以太府卿终其官职。庆元年间因谪居江陵，足不出户，专事研究，于《左传》、《周易》诸经皆有见解，项安世自谓其学得自程颐《易传》，纪晓岚评价：“安世之经学深矣，何可轻诋也。”嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辞》十六卷、《项氏家说》、《平庵悔稿》等。其生平可见于《馆阁续录》、《宋史》。
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