辛炳，宋福州侯官人，字如晦。哲宗元符三年进士。累官监察御史，以疏蔡京发运之弊，责监南剑州。高宗立，起直龙图阁、知潭州，以懦怯罢。复召为侍御史，迁御史中丞，力言和议不可恃，宜讲求守御攻战之策。后以疾请外，除知漳州，未赴而卒。