秀才，拖条长辫子，为人忠厚清正。抗日期间，日寇杀进城，要求有声望人士出来组织自治会，众民反复恳求何出任，救救大家性命。何拍桌云，为大家性命，我也准备死而出任。后改名为县长，前后一年左右，抗日胜利后，未有任何处分。
何佩萱的诗词全集、诗集(4首全)
- 1.《贺陈毓瑞生辰诗二章（民国癸亥年）·其二》清朝·何佩萱十年旧友喜相逢，下榻相邀忆去冬。五世其昌占卜凤，三江豪气属元龙。精神钁铄知人品，笔墨飞扬愧阿侬。异地喜拈初度句，尽教桃熟满花封。
- 2.《读陈毓瑞辛丑诗集赠诗二律·其二》清朝·何佩萱一番阅历一番新，咳唾珠玑自有因。马足车尘增学问，鸢飞鱼跃化天真。灰从劫后心先冷，诗到工时骨易贫。寄语使君珍重著，莫教辜负苦吟身。
- 3.《读陈毓瑞辛丑诗集赠诗二律·其一》清朝·何佩萱一卷新诗费剪裁，元龙豪气贯兰台。几多遇合成泥爪，无限兴亡付酒杯。案牍馀闲公兴健，蠹鱼生活我心灰。鲤鱼遥示琳郎韵，疑是江郎梦笔来。
- 4.《贺陈毓瑞生辰诗二章（民国癸亥年）·其一》清朝·何佩萱使君才品本风流，卅载京晋赴宦游。道路平成臻上治，政刑清简奏嘉猷。桃觞晋颂三春节，竹马争迎百里侯。九五光阴弹指过，期颐遥祝海添筹。
