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《食疗本草·冬瓜〈寒〉》

  (一)上主治小腹水鼓胀。〔卷〕

  (二)又,利小便,止消渴。〔卷〕

  (三)又,其子∶主益气耐老,除心胸气满,消痰止烦。〔卷·嘉·证〕

  (四)又,冬瓜子七升,(以)绢袋盛(之),投三沸汤中,须臾(出),曝干,又内汤中,如此三度乃止。曝干。与清苦浸之一宿,曝干为末,服之方寸匕,日二服,令人肥悦。〔卷·嘉·证〕

  (五)又,明目,延年不老。〔卷·嘉〕

  (六)案经∶压丹石,去头面热。〔卷·心 ·嘉〕

  (七)又,热发者服之食。患冷人勿食之,令人益瘦。〔卷·嘉〕

  (八)取冬瓜一颗,和桐叶与猪食之。一冬更不食诸物,(自然不饥),其猪肥长三、四倍矣。〔卷·证〕

  (九)又,煮食之,能炼五脏精细。欲得肥者,勿食之,为下气。欲瘦小轻健者,食之甚健人。〔卷·证〕

  (十)又,冬瓜人三(五)升,退去皮壳,(捣)为丸。空腹及食后各服廿丸,令人面滑静如玉。可入面脂中用。〔卷·嘉〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。