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《食疗本草·蚺蛇》

  (一)膏∶主皮肤间毒瓦斯。〔嘉·证〕

  (二)肉∶主温疫气。可作 食之。如无此疾及四勿食之。〔嘉·证〕

  (三)胆∶主 疮 ,目肿痛,疳 。〔证〕

  (四)小儿疳痢,以胆灌鼻中及下部。〔证〕

  (五)除疳疮,小儿脑热,水渍注鼻中。齿根宣露,和麝香末敷之。其胆难识,多将诸胆代之。可细切于水中,走者真也。又,猪及大虫胆亦走,迟于此胆。〔嘉〕

食疗本草简介

食疗本草》,食疗专著,3卷。唐代孟诜撰,张鼎增补改编。约成书于唐开元年间(713~741年)。一般认为此书前身为孟诜《补养方》,张鼎补充89种食疗品,又加按语(冠以“案经”,或作“谨按”),编为本书。共载文227条,涉及260种食疗品。诸品名下,注明药性(温、平、寒、冷),不载其味。正文述功效、禁忌及单方,间或论及形态、修治、产地等。首载菠薐、胡荽、莙荙、鳜等食蔬。尤以动物脏器疗法与藻菌类食疗作用之记载引人注目。所录食疗经验多切实际,药物来源广泛,充分顾及食品毒性宜忌及地区性,为唐代较系统全面之食疗专著。原书早佚,敦煌曾有残卷出土,近代有辑佚本。